I sistemi CIP (Clean in Place: Pulizia in loco) sono sistemi che consentono la pulizia della linea di produzione per eliminare la contaminazione e offrono soluzioni nel settore alimentare.
L’unità CIP consente la pulizia (sanificazione) della linea prima e dopo la produzione e può essere utilizzata non solo nell’industria dei prodotti lattiero-caseari, ma anche nel settore delle bevande, delle bevande gassate e dei cibi pronti.
La caratteristica principale di tutti i modelli CIP è la loro capacità di garantire la circolazione di acqua e agenti chimici di pulizia all’interno del sistema. Questi sistemi, che funzionano in modo completamente automatico, sono dotati di un misuratore di conducibilità per garantire un risparmio chimico.
I serbatoi di soluzioni chimiche, che fanno parte del sistema, consentono il recupero chimico. I sistemi CIP possono essere progettati in diverse capacità e specifiche in base alle esigenze. Possono avere capacità comprese tra 7.000 l/h e 50.000 l/h e supportare diversi tipi di agenti chimici, offrendo opzioni di sanificazione termica o disinfezione chimica.
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